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昨日、名古屋のこの小さなステージに上がったのは露崎春女さん。
あまりにもスケールの大き過ぎる彼女の歌をこの空間で聴けることに違和感を覚えつつ、でも最高の時間を過ごすことができました(^○^)
彼女はやっぱり日本最高のdivaだと実感できました!
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レバー、ハツ、せせり、カルビ、なんこつ
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やっぱりここの売りはプリプリのホルモンです(^○^)
お店の屋号は「なかむら」なのですがお皿は以前この場所で営業されてた「はり本」のまま(笑)

「なかむら」

「たかいち」

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看板に書いてある通りしっかりした豚骨に魚介出しの風味を効かせて、豚骨の苦手な人でもいけそうな味で麺は博多の麺とは違い透明感のあるプルッとした細麺。
盛り付ける前にバーナーで炙られたチャーシューはトロトロでした(^○^)

チャーハンはホテル系のサラダ油で炒めるのとは違いラードを使ってると思うのですがコクがありました!

お気に入りのお店「千秋丸」を紹介します!
ここは新鮮でお値打ちに地元の魚介類を食べさせてくれます(^○^)

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ホラ貝のお造り
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マンボーの肝和え
マンボーの胃袋は焼き肉でいただくミノによく似た食感で噛み応えあって美味しいです!
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肝も付いて文句なしの鮑!
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定食には牡蠣フライも付いて\1,400(@_@)

昼にガッツリ行ったので「熊猫飯店」で黒胡麻担担麺をいただきました。
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五香粉と胡麻の風味がしっかり効いて美味しい担担麺でした!

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